あらき由美子

荒木 ゆみこ
日本共産党横浜市会議員
聞いて聞いて

弁当作り5人分!

2012年4月25日

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長男が専門学校へ通うことになり、長女は大学2年生で水曜日から金曜日、夫は月曜日と水曜日と、曜日によって5人分のお弁当を作ることになりました。今日は全員分を作る日で、出来上がりはこんな感じです。

私は高校生のときから自分でお弁当を作るようになっていたので、メニューを考えたりするのにさほど苦労はしません。心がけているのは、野菜を多く取り入れること、煮物が好きなので芋類や根菜類を使ったものを入れるようにしていることなどです。 一度に5人分作るには、食材をそろえるのが一番大変です。これから暑くなると衛生面でも気を使います!

 私自身中学1年生まで東京都板橋区にいて中学校給食を食べていたので、ボリュームのある給食が懐かしく、横浜へ引っ越してきて「お弁当持参」と言われたときの衝撃を今でも覚えています。

 「わが家の子どもたちにおいしい中学校給食を食べさせてあげたい」と議員になってから議会で取り上げてきたのに、それが実現できないまま次女も高校生になってしまい、今はとても残念です。

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