あらき由美子

30日の討論で９月から始まっていた決算議会が全て終了しました。夕食を作る時間が取れるようになり、久々に腕をふるいました。

煮込みハンバーグとおからのサラダ、そして野菜スープです。炊きたてのごはんにガーリックくマーガリンを混ぜてガーリックライスにしました。

煮込みハンバーグはフライパンで種を大きめに作って両面焼き、そこにスープを入れてジャガイモも一緒に煮込みました。仕上げにデミグラスソースを入れて完成です。つけあわせにゆでたブロッコリーを添えました。

これからの季節、こういう煮込み料理は美味しいですね。